種糧大戶念活“軟麥”經

    □本報記者 董豪杰 尹小劍

    5月25日，淮濱縣臺頭鄉何莊村，62歲的種植大戶謝實營正悠閑地坐在椅子上，還有一周左右，他的小麥才會收獲。

    “天氣預報說馬上要下雨，你不著急？”謝實營回答：不怕，我種這品種抗穗發芽。無論是今年偏重發生的草害，還是田間水肥管理，整個小麥種植過程，謝實營都心里有數。

    來到麥田邊，謝實營伸手一指，說：“這兩邊全是我的麥田，種的都是‘軟麥’?！敝x實營說的“軟麥”，就是弱筋小麥，今年，他一口氣種了1460畝。

    整個淮濱縣，84萬畝小麥中，有75萬畝是弱筋小麥，弱筋小麥已經成為淮濱縣的“土特產”。

    弱筋小麥是如何俘獲了種植戶的心？收益是不二法門?！懊磕犒準諘r候，經紀人到地頭收購我的小麥，每斤加價一毛錢，照樣搶手?！敝x實營笑著說，車子開到地頭，鈔票裝進兜里。

    在淮濱縣種糧多年的謝實營，其實是安徽人。

    淮濱縣發展弱筋小麥之初，不少人不敢種、不會種、怕賣糧難，謝實營決定試一試，流轉100多畝地，種上了弱筋小麥。

    “軟麥”收益高了不少，嘗到甜頭的謝實營開始大面積種植。今年，他還拿出一部分土地，專門做品種試驗，種下9個不同的品種，選出產量、品質更好的品種。

    “說實話，弱筋小麥種起來其實也不難，關鍵是管理好水肥，中后期不能追肥，保證品質?！敝x實營說，淮濱縣的農業技術人員手把手教技術、田間地頭把脈問診，讓他也成了種植高手。

    現在，謝實營這個外來郎，成了村民口中的“老謝”，變成了淮濱人。

    同樣被吸引的，還有加工企業。

    河南富貴食品公司的產品展示間里，各式各樣的餅干、桃酥等產品琳瑯滿目?！皾M口香酥的餅干，穩定的原料是關鍵?！惫矩撠熑烁逗普f，弱筋小麥最適宜餅干、糕點等加工?；礊I縣75萬畝的弱筋小麥，能夠有效保證原料品質穩定?！皟H餅干加工一項，我們一個月就能夠消耗600噸小麥，加上其他產品，每年能夠‘吞’掉近萬噸?！?/P>

    從麥田到車間，一粒小麥，撐起了淮濱縣弱筋小麥的產業鏈。